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请问杭州的传统酱肉怎样做最正宗

• 请问杭州的传统酱肉怎样做最正宗 杭州的酱肉怎么做

  生活家居时间：2025/8/21 3:11:02阅读：2030

  制作步骤如下：一、用料：五花肉、酱油、黄酒、白砂糖、香料、白酒。二、步骤：1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入白酒。关火，等待至完全彻底冷怯。2、将煮好的酱倒入大盆中。3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜