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碱水粽子的做法

• 碱水粽子的做法 怎样包粽子简单的方法

  生活家居时间：2023/12/9 15:30:30阅读：1251

  1、原辅材料：糯米、碱水、生油。2、先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。3、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两