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做包子一斤面粉放多少盐

• 做包子一斤面粉放多少盐 怎样和面做包子

  生活家居时间：2023/12/17 4:34:51阅读：3960

  一斤包子最多不能超过5克盐，普通包子一斤面粉放两克盐即可。放盐的功效：1、包子面团筋道，面团更筋道就叫做增加面团筋度，使面团更有弹性，不易断裂，持气性强；2、加速发酵，盐是营养物质，和面加盐，可以促进酵母的繁殖；3、包子可以变白；4、延长保质期。