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请问四川泡菜怎么做要放醋吗

• 请问四川泡菜怎么做要放醋吗 四川泡菜怎么操作

  生活家居时间：2025/8/24 0:55:40阅读：4373

  原料： 一斤老姜、一斤大蒜、三两湿尖椒、两斤萝卜；1、烧开水，烧一小锅水，水的量视坛子大小而定，大概烧坛子的三分之一；2、等开水冷后倒入坛中，放些盐进去，放到开水比较咸的程度；3、把老姜、大蒜、萝卜洗净，把水份晾干；4、把老姜、大蒜、萝卜放入坛子中，再放一些盐；5、把盖子盖上，在盖槽内加上清水。