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请问四川人的口味怎么样

• 请问四川人的口味怎么样 四川人口味重

  生活家居时间：2023/12/9 6:29:18阅读：3535

  四川的口味以麻辣为主，注重调味，味重。一般的川菜感觉口味都满重的，属于咸香类。川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创