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公鸡和什么炖最补

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  生活家居时间：2023/12/5 23:40:34阅读：2435

  公鸡炖蘑菇。主料：公鸡750克到1000克、蘑菇75克。调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。做法：1、将公鸡洗净，剁成小块。2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料。干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀