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怎么做蛋糕平底锅

• 怎么做蛋糕平底锅 蛋糕平底锅的做法大全

  生活家居时间：2023/11/18 11:52:52阅读：642

  1、蛋清蛋黄分离，并放至不同的容器。蛋清中加入1羹匙糖（羹匙中的糖冒尖）打至有大气泡产生加1羹匙糖，打发至出现绵密的泡沫状时再加1羹匙糖，打到把盆子反转蛋清掉不下来为止。2、蛋黄中加入0.5羹匙糖，1g盐，约四分之一袋纯奶，1羹匙食用油，2.5羹匙高筋面粉，约0.4羹匙红薯淀粉。搅拌至无颗粒状即可。