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怎么煮脊骨才能使肉质不柴

• 怎么煮脊骨才能使肉质不柴 脊骨怎么煮肉会更嫩

  生活家居时间：2023/12/19 8:40:18阅读：3525

  煮脊骨能使肉质不柴的方法：1、首先要买比较鲜嫩的肉，并在炒制时裹一层淀粉，就能做到酥烂不柴；2、在煮之前先把骨用豆粉和盐淹下下，再放点油，肉就会很滑的；3、还可以用微火慢焖，上桌前再从汤中捞出。