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谁知道苦瓜烘蛋的做法

• 谁知道苦瓜烘蛋的做法 苦瓜烘蛋要加淀粉吗

  生活家居时间：2023/11/15 8:45:46阅读：645

  原料：苦瓜、鸡蛋、色拉油、食盐、香油、细香葱、白糖。做法：1、将苦瓜洗净，去内瓤，切薄片；2、坐锅烧水，水沸后加盐和少许色拉油，把苦瓜片放入焯水；3、等水再次沸腾后，倒出苦瓜片冲凉水，挤去苦瓜汁水；4、容器中打散鸡蛋，加入调味料，拌入苦瓜片放置十分钟；5、在平底锅中刷少许油，倒入苦瓜蛋液，双面各加热