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酸菜水煮鱼怎么做

• 酸菜水煮鱼怎么做 酸菜鱼怎么做法最好吃

  生活家居时间：2025/8/20 14:45:13阅读：2109

  主料：黑鱼、酸菜、麻辣鱼调料一包。辅料：葱、香菜、蒜头、干辣椒、花椒。做法如下：1、将黑鱼宰杀，拆骨，片肉，鱼头切两半洗净．鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，略腌；2、热锅下油，下酸菜炒干，盛出；3、鱼头略煎至金黄，加水，大火滚至汤变奶白色，加盐、胡椒粉、鸡精、糖少许调味，加入酸菜略煮一分钟，装入大