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自制耙豌豆怎么做

• 自制耙豌豆怎么做 耙豌豆的做法和比例

  生活家居时间：2023/12/10 12:32:58阅读：2758

  耙豌豆的做法：1、将新鲜的干豌豆洗净以后加水浸泡8个小时。2、将泡好的豌豆捞出后下锅快速烧开，煮豆子的水可以稍微多些。3、加入1克左右的食用碱，使豌豆煮出来更加细腻。4、水开以后关到中小火慢煮2小时左右，中途需要搅拌一道两次以免糊锅，两小时以后豌豆基本全部煮化，这个时候关火准备过滤。5、盆上的筲箕内