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重庆滑肉是怎么做的

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  生活家居时间：2023/11/4 14:19:42阅读：3770

  1、准备食材，瘦肉七八两，土豆一个，红薯粉，大蒜一两颗，干辣椒，适量生姜，盐，料酒，鸡精，适量调料；2、肉切块，不大不小就行。土豆丝不要太粗，辣椒根据自己喜欢可放可不放；3、生姜大蒜这些都放在肉里，盐料酒调料这些都放好，根据自己的喜爱加鸡蛋或清水和；4、和好之后，不能太湿了，干一点；5、水烧开，把肉