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制肉丸子要用什么材料

• 制肉丸子要用什么材料 自制肉丸子用什么肉

  生活家居时间：2023/11/30 12:24:22阅读：3585

  做肉丸需要用的材料有：猪后腿肉，葱、姜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉均适量；肉丸的做法如下：1、葱姜切细，泡入水中，搅拌成葱姜水；2、猪肉洗净后剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠；3、锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅做成小丸子下锅