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韭菜和醋能不能同时

• 韭菜和醋能不能同时 韭菜加醋的作用与功效

  生活家居时间：2023/12/13 12:10:17阅读：3919

  韭菜和醋同食会影响韭菜里类胡萝卜素的吸收，但也有利于维生素C的吸收。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等，还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。醋的主要营