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拔丝地瓜炸完为什么会软

• 拔丝地瓜炸完为什么会软 拔丝地瓜地瓜炸完会软吗?

  生活家居时间：2025/8/19 9:59:30阅读：2269

  因为油温不够。拔丝地瓜做法：主料：地瓜。配料：白糖，油。步骤：1、地瓜去皮切开后，切成滚刀块，待用；2、锅中烧油，将地瓜块放入热油中炸透，出锅后可再复炸一次使其更加酥脆；3、锅中烧水，放入白糖，煮成糖浆；4、将炸好的地瓜放入糖浆，迅速搅匀，出锅时撒入白砂糖，即可。