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猪脚卤出来是红色的怎么做啊

• 猪脚卤出来是红色的怎么做啊 卤猪脚颜色不够红亮怎么弄

  生活家居时间：2023/11/19 1:53:21阅读：4063

  主料：猪脚配料：醋，姜片，葱，干红辣椒，桂皮，八角，老卤汁步骤：1、将猪脚先用冷水浸泡4遍，每次把血水沥干净；2、大火煮开，撇去浮沫；3、放醋，即可令猪脚快速焖烂；4、放姜片，葱白段，干红辣椒，桂皮，八角一同煮开；5、放老抽上色，然后放老卤汁一起小火煲一小时即可看到猪脚被卤成红色。