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肉夹馍里的肉馅是怎么做的

• 肉夹馍里的肉馅是怎么做的 肉夹馍里的肉馅是怎么制作的

  生活家居时间：2023/12/14 4:43:27阅读：1231

  主料：鲜猪肉、骨汤。配料：盐、料酒、糖、八角、桂皮、花椒、丁香。制作步骤：1、将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成 1-2公斤的长条。2、将肉放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品，压上铁算子。3、用大火烧开，撤去浮沫。4、改用小火炯煮，保持