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确定蔗糖是否水解有什么方法

• 确定蔗糖是否水解有什么方法 如何判断蔗糖是否水解

  生活家居时间：2025/8/20 22:25:56阅读：1139

  1、 将蔗糖溶液加过量的氢氧化钠溶液，使溶液呈碱性环境；2、再向溶液中加入新制氢氧化铜溶液；3、加热沸腾；4、如果有红色沉淀，确定蔗糖水解，如果没有红色沉淀，蔗糖就没有水解。