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糯米粉淀粉哪个粘性好

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  生活家居时间：2025/8/24 4:36:58阅读：4182

  糯米粉与淀粉中，糯米粉的粘性好。糯米粉简介：糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。淀粉简介：淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，淀粉在餐饮业中又称芡粉，