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湖南泡椒鱼头正宗的做法

• 湖南泡椒鱼头正宗的做法 泡椒鱼头咋做

  生活家居时间：2025/8/21 20:33:50阅读：4867

  材料：大鱼头1个，泡椒100克，姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。做法：1、鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌；2、皮蛋切大丁，姜切片，葱切花；3、炒锅中加油烧热，放入鱼头两面稍煎，捞出沥油；4、锅留底油，放皮蛋丁、葱花、姜片、泡椒炒出香味，放入鱼头稍炒，加入清水烧开，