位置：首页＞搜索＞馒头蒸裂了是怎么回事

馒头蒸裂了是怎么回事

• 馒头蒸裂了是怎么回事 馒头蒸裂了是怎么回事图片

  生活家居时间：2025/8/25 3:52:55阅读：907

  和面团时，水加少了，面团硬；或者揉面团时间过长，水分流失。导致馒头含水量降低，蒸出来的馒头裂口。馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，