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鱼冷冻后能做成酸菜鱼吗

• 鱼冷冻后能做成酸菜鱼吗 鱼冷冻后能做成酸菜鱼吗

  生活家居时间：2023/12/19 8:51:40阅读：2752

  把冷冻的鱼解冻至常温即可。材料：鲤鱼1条，陈年泡青酸菜250克，鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。制作过程：将融化后的鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜