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有谁知道巴盟酿皮汤汁的做法

• 有谁知道巴盟酿皮汤汁的做法 有谁知道巴盟酿皮汤汁的味道

  生活家居时间：2023/12/18 23:45:48阅读：1087

  1、制面浆。将面粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺搅拌成稠浆糊，加入精盐250克，继续加水5公斤，再用力搅拌成稀浆糊，最后再加水1公斤，同时把碱面10克化成水倒入盆中，再继续搅拌均匀，用勺扬起，能拉成条，即成面浆；2、笼蒸。蒸笼里铺上净屉布，臼入薄薄一层面浆，旺火蒸10分钟即成；3、切