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味千里的麻辣鲜蛤是怎么做的吗

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  生活家居时间：2023/12/14 18:05:33阅读：1982

  材料：蛤蜊、花椒、杭椒、干辣椒、葱、蒜、姜、盐、糖。做法：1、蛤蜊洗净，材料备好。葱切花，姜蒜切片，杭椒切成小块备用；2、锅内放油,至5分热，放入葱姜蒜爆香，再放入花椒和干辣椒,翻炒；3、辣椒出香味后放入蛤蜊，倒入适量料酒.翻炒几下，盖锅盖闷大约3分钟；4、看到锅里的蛤蜊开口后，放入杭椒，再放入白糖