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海参班鱼如何处理才能烹饪

• 海参班鱼如何处理才能烹饪 海参斑鱼的做法窍门

  生活家居时间：2025/8/21 2:44:29阅读：2710

  将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，掏出肠肚和杂质，用清水漂洗干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4至5小时即可使用。 下面介绍红烧海参斑鱼的做法