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矮子馅饼做法

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  生活家居时间：2023/12/1 17:13:55阅读：2964

  步骤如下：1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀，再加入切碎的葱碎和姜末拌匀做成肉馅。2、按原料的份量，分别揉好油酥团和油水团，盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖，醒20分钟。醒好的面团，分别分割成8小份，整圆，盖上保鲜膜醒10分钟。3、取一份油水皮用手掌按扁，包入一团油酥，捏紧口。翻身收口