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猪蹄髈怎么样烧才好吃

• 猪蹄髈怎么样烧才好吃 猪蹄䠙怎么炖好吃

  生活家居时间：2025/8/21 10:55:07阅读：4043

  冰糖蹄髈：色深、味浓、咸中带甜，肥而不腻。原料：蹄髈1只约1500克，菜心，酱油、糖、味精各适量。制作：1∶蹄髈洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热的油锅爆油，取出后放冷水中浸泡至肉皮起泡待用，菜心焯水后用在盆的外围。2：锅中放入蹄髈及原汤，加入酱油、糖、烧开后转小火烧酥后加味精，转大火收汁至