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牛油和色拉油的燃点是多少度

• 牛油和色拉油的燃点是多少度 牛油和色拉油哪个好

  生活家居时间：2025/8/21 18:01:41阅读：305

  牛油是混合物，所以没有固定的熔点和燃点。色拉油的燃点新的油是318度，但用过的燃点会降低。而且各种色拉油的燃点不一定相同。牛油，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。牛油熔点为40摄氏度到46摄氏度，因其熔点高于体温，不易被消化。虽然不宜直接食用，但它能使糕点起酥，故在制作西式糕点时