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油墩子是什么

• 油墩子是什么 油墩子是什么材料做的

  美食菜谱时间：2023/5/6 15:31:59阅读：3014

  油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅，荤菜的用肉馅。将少许调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成圆团。再覆以面糊入油锅炸，由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。食材营养价值：1、萝卜含丰富的维生素C和微量元