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酸菜锅里都放什么配菜

• 酸菜锅里都放什么配菜 酸菜锅能加啥

  生活家居时间：2023/11/17 9:37:35阅读：2235

  酸菜锅里放的配菜有：生姜，泡椒，酸菜，大葱，白萝卜等，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹(zū)，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。