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四川腌鱼有什么好吃的做发

• 四川腌鱼有什么好吃的做发 四川腌鱼有什么好吃的吗

  生活家居时间：2023/11/19 10:48:04阅读：4688

  1、原料：草鱼4斤、葱、姜丝、料酒、花椒、盐；2、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；3、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐，按每斤鱼10至15克；4、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3至5天；5、将腌制好的鱼用绳索或铁钩栓牢固，挂在通风的