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怎么炒酸菜鱼

• 怎么炒酸菜鱼 酸菜鱼咋炒

  生活家居时间：2025/8/24 8:07:48阅读：4508

  原料：大头鱼一条、酸菜、泡姜、泡辣椒、大蒜、生姜、干辣椒段、花椒粒、花椒粉、盐、料酒、生粉、鸡蛋一只、味精、葱段。步骤如下：1、大头鱼洗净后，鱼骨切成段，把肚，腹上的大排刺片下来；2、整块鱼肉朝下，尾部开始切成薄片，切好备用；3、酸菜切成片，生姜切大粒，大蒜剁碎，泡红椒剁碎；4、切好的鱼片加上料酒和