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腌100个鸡蛋需要用多少盐

• 腌100个鸡蛋需要用多少盐 腌一百鸡蛋用多少盐

  生活家居时间：2023/12/13 14:23:27阅读：4679

  腌100个鸡蛋需要用3.2斤盐，这个放盐不是按蛋的个数算的，蛋的个头有大有小。腌蛋盐和蛋的比例是一比十，也就是十斤蛋放一斤盐，如果盐太少容易变质，太多又太咸影响口感。腌制咸鸡蛋的食盐量是建议不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，这种亚硝酸盐就是会导致致癌物质。并且食盐味道过重的话，