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蜂蜜能不能用开水冲，蜂蜜用什么温度的开水冲

• 蜂蜜能不能用开水冲，蜂蜜用什么温度的开水冲 蜂蜜可不可以用开水冲

  生活家居时间：2025/8/8 0:29:11阅读：2062

  蜂蜜冲调01冲泡蜂蜜的水温最好不要超过65摄氏度。实验表明，用20摄氏度、40摄氏、60摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果均为26左右，没有明显变化。当用80摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果为16，明显下降，用100摄氏度沸水来冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值结果小于4，相当于未检