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清蒸鱼用腌制么

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  生活家居时间：2023/12/17 2:16:54阅读：2473

  一般情况下，腥味比较大的鱼，在制作之前，需要腌制，去除腥味。人工饲养的鱼在制作时，建议先用盐腌制半小时左右，使鱼肉更筋道。清蒸鱼做法如下：材料：鱼、葱姜适量、蒸鱼豉油、盐适量、鱼露适量、料酒适量等。做法：1、将葱姜一部分切丝，一部分切成片或段备用；2、将鱼收拾干净，刮掉鱼鳞，将鱼肚剖开，去掉所有的内