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于洪区美食

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  美食菜谱时间：2023/4/26 2:20:57阅读：1959

  于洪区美食有马烧麦、年豆包、回头、京亚葡萄、京玉葡萄等。1、马烧麦：马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。2、回头：将500克面