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发面饼的比例及配方

• 发面饼的比例及配方 发面饼怎么做层次多视频?

  生活家居时间：2023/12/6 18:12:30阅读：4425

  1、发面饼的用料比例：散装面粉2杯；酵母粉半包，约3、5g；泡打粉适量；开水半碗；冷水半碗；花生油适量；食盐适量。2、发面饼的配方：面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟；醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯；锅中刷入一层