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为什么绿豆磨不出豆浆 ？

• 为什么绿豆磨不出豆浆 ？ 绿豆为什么打不出浆

  生活家居时间：2025/8/23 4:44:08阅读：459

  01绿豆属于高淀粉豆类，其中含有50%60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。不知道有没有人发现，绿豆仅能打豆沙，却打不出豆浆来，这是为什么？这是因为其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。绿豆属于高淀粉的豆子，它含有50%60%的淀