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炸猪肉丸子怎么做要详细做法

• 炸猪肉丸子怎么做要详细做法 炸猪肉丸子怎么做要详细的做法

  生活家居时间：2025/8/24 4:51:58阅读：4172

  炸猪肉丸子的详细做法如下：1、 葱洗净拍碎；姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水；2、 猪肉铰碎放入大碗，加入酱油、酒、盐、胡椒粉及淀粉仔细拌匀；3、 茄子洗净切条，隔水蒸约20分钟熟软取出，加入少许葱、姜汁水，捣成泥状，拌入肉泥中，同一方向搅拌至糊状；4、 鸡蛋2只打在碗内调匀，茄泥肉酱挤起小丸；5、 烧热