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涮火锅牛肉怎么腌才嫩？

• 涮火锅牛肉怎么腌才嫩？ 涮火锅的牛肉怎么腌制会比较嫩入味

  生活家居时间：2025/8/12 6:47:47阅读：3643

  01准备好食材；牛肉沿着横纹切成片；切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁和3汤匙啤酒；充分吸收后加入半个蛋清；倒入适量麻油，加入生粉，搅拌均匀腌十五分钟即可。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛