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豆浆机打豆浆豆子要泡吗

• 豆浆机打豆浆豆子要泡吗 用豆浆机打豆浆需要泡豆子吗

  生活家居时间：2023/11/15 12:32:16阅读：3002

  因为大豆的种皮是一层不易被人体消化吸收的膳食纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆，让黄豆发涨，破坏细胞壁，然后，通过将黄豆研磨成细粉、过滤、充分加热后，可减少豆浆中的废弃物，提高大豆营养的消化吸收率。此外，干豆子表皮会有很多附着物，如果不浸泡，那么这些脏的物质就不容易被去除，从而