位置：首页＞搜索＞醋是怎么生产出来的

醋是怎么生产出来的

• 醋是怎么生产出来的 醋的生产流程和原理

  生活家居时间：2023/11/22 22:40:48阅读：1360

  醋是以高粱、豌豆、麸皮等为原料，经微生物发酵酿造而成的液体调味品；把原料蒸煮后冷却放入排列有序的大罐中；在40度左右温度下经过酒精发酵、醋酸发酵、加热灭菌后制成成品；一般老陈醋的发酵时间在20天左右。