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油炸串串食品的调料是怎么调配的

• 油炸串串食品的调料是怎么调配的 油炸串串食材

  生活家居时间：2025/8/22 23:54:10阅读：1596

  肉串要用盐、白酒腌制 ，素菜起锅后撒点盐。作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 ，作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，沾肉串可以用盐、白酒腌制，蒜味烤肉酱。材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒