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大兴区美食

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  生活家居时间：2025/8/21 10:58:41阅读：4483

  八宝葫芦鸭、白片肉、锅烘菜合、炸回头、蝴蝶酥、京式绿豆糕等。1、八宝葫芦鸭：将鸭脱骨去内脏，不能弄破鸭皮。再将脱去骨的鸭子抹上糖稀，晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁，用鸡蛋、精盐、味精、香油等，喂好馅，装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入葱姜、大料、盐、味精、黄酒、高汤，上屉蒸熟即可