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米粉店需要哪些配料

• 米粉店需要哪些配料 来米粉店要什么器具

  生活家居时间：2025/8/16 13:33:46阅读：3376

  配料：大米，豆豉，八角，甘草，草果，小茴香，猪肉，猪骨，牛肉，三花酒，罗汉果，花生，从化，辣椒，糖，酱油，盐，麻油，胡椒粉，鲜冬菇，胡萝卜等。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。