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辣椒炒鱼干怎么做

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  生活家居时间：2025/8/24 10:58:25阅读：4173

  材料：银鱼干适量，尖椒适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，陈醋适量，茶油适量，江米酒适量。做法：1、小干鱼沥干水分，在烧热的无油锅中煸干水分待用。2、辣椒切小圈，蒜、姜切碎。3、煸干水分的鱼干放少许油翻炒几下待用。4、放少许油把香料炒香，下辣椒炒出味道，加入小干鱼，米酒，酱油，糖，翻炒几分钟。