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彭水的特产是什么

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  生活家居时间：2023/11/25 5:45:42阅读：2963

  都卷子为彭水县特产，采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。一品老坛肉为彭水县创新菜品，食材为蹄筋、精瘦肉、五花肉、百灵菇、鹌鹑蛋、西兰花、竹毛肚、高汤等。将食材入高汤，勾芡装入餐具即可。郁山擀酥饼为彭水县特色小吃，历史可追溯到清嘉庆年间。保留作坊式手工制作工序流程，特点是香、甜、酥、脆，风味独特