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莽子牛肉的做法

• 莽子牛肉的做法 莽子牛肉汤锅

  生活家居时间：2025/8/23 6:51:04阅读：3230

  食材:牛肉。配料:盐、酱油。具体步骤:1、选上好的精牛肉除去筋皮网膜，开成一寸多厚的肉块，平摊在一块斜斜的木板上钉好，用极锋利的薄口快刀，将牛肉横向开切成极薄极薄的片子牵开；2、要求牵开时厚薄均匀，能隐隐照的过光亮，不允许有一点破漏；3、将牛肉薄片抹上适量的盐巴和酱油 ，挂在通风的地方晾干，再一张一