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酸奶发酵不成功可以吃吗

• 酸奶发酵不成功可以吃吗 酸奶发酵失败了还能补救吗

  生活家居时间：2025/8/24 6:44:55阅读：4261

  不可以。食用发酵不成功的酸奶容易造成腹泻，严重会造成食物中毒。酸奶发酵不成功的原因：1、菌粉。菌种活力不够造成发酵不成功。2、牛奶。牛奶含有抗生素或者含有影响菌种发酵的其他物质甚至变质，导致发酵不成功。3、酸奶机温度过高，高于47度，菌种被杀死了。酸奶机温度过低，低于35度，酸奶不能发酵。当发酵时间