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凤尾鱼的做法有哪些

• 凤尾鱼的做法有哪些 凤尾鱼怎么做简单又好吃

  生活家居时间：2023/12/18 20:46:14阅读：4378

  1、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥。2、适量水和淀粉调成水淀粉，葱姜蒜改刀，小米椒切圈，其他调料备用。3、用厨房纸拭去凤尾鱼表面的水分。将干锅烧热，用生姜涂抹锅底，热锅冷油，油热后将凤尾鱼入锅煎至两面微微发黄放入盘中备用。4、锅中留底